(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202123424385.9 (22)申请日 2021.12.31 (73)专利权人 宁夏皇蔻酒庄 有限公司 地址 751600 宁夏回族自治区吴忠市青铜 峡市邵刚镇甘泉村沿山公路116公里 处西侧 (72)发明人 张雪妍　王鹏　 (74)专利代理 机构 银川瑞海陈知识产权代理事 务所(普通 合伙) 64104 专利代理师 陈晓庆 (51)Int.Cl. C12H 1/22(2006.01) C12H 1/12(2006.01) C12G 3/07(2006.01) C12G 1/00(2019.01)B01F 35/32(2022.01) B01F 27/90(2022.01) B01F 27/808(2022.01) B01F 27/17(2022.01) B01D 19/02(2006.01) (54)实用新型名称 一种单项微氧新型橡 木桶 (57)摘要 本实用新型属于葡萄酒酿造领域， 具体涉及 一种单项微氧新型橡木桶； 包括桶体， 桶体上方 设置有可拆卸桶体顶部， 桶体顶部上设置有液体 入口， 液体入口下方内部设置有消沫装置， 消沫 装置通过转动轴与桶体底部的电动机配装， 桶体 顶部还设置有单项呼吸阀； 桶体内部底部中心固 定设置有圆形卡套， 卡套上环形配装有2 ‑8块橡 木板。 本实用新型结构简单， 桶体采用塑料材质 代替橡木 材料， 桶体内设置有橡木板， 节能成本， 同时又保证了橡木对葡萄酒颜色、 香气、 单宁等 指标的有效提升； 设置有单项呼吸阀， 保证氧气 单项进入桶体， 且桶体内的酒气不外露； 设置有 消沫装置， 保证了在罐装和搅拌时， 桶体内的泡 沫有效去除。 权利要求书1页 说明书2页 附图3页 CN 217418645 U 2022.09.13 CN 217418645 U 1.一种单项微氧新型橡木桶， 其特征在于： 所述的橡木桶包括桶体， 桶体上方设置有可 拆卸桶体顶部， 桶体顶部上设置有 液体入口， 液体入口下方内部 设置有消沫装置， 消沫装置 通过转动轴与桶体底部的电动机配装， 桶体顶部还设置有单项呼吸阀； 桶体内部底部中心 固定设置有圆形卡套， 卡套上环形配装有2 ‑8块橡木板。 2.根据权利要求1所述的一种单项微氧新型橡木桶， 其特征在于： 所述的呼吸阀下设置 有单向呼吸膜。 3.根据权利要求1所述的一种单项微氧新型橡木桶， 其特征在于： 所述的消 沫装置卡环 上均匀分布横杆， 所述的卡环配装在转动轴的一端。 4.根据权利要求3所述的一种单项微氧新型橡木桶， 其特征在于： 所述的横杆上均匀设 置有消沫 柱。 5.根据权利要求1所述的一种单项微氧新型橡木桶， 其特征在于： 所述的转动轴上均匀 分布有搅拌叶片。 6.根据权利要求1所述的一种单项微氧新型橡木桶， 其特征在于： 所述的桶体上还设置 有取样口。 7.根据权利要求1所述的一种单项微氧新型橡木桶， 其特征在于： 所述的桶体底部设置 有出液口。 8.根据权利要求1所述的一种单项微氧新型橡木桶， 其特征在于： 所述的桶体采用塑料 材质。 9.根据权利要求1所述的一种单项微氧新型橡木桶， 其特征在于： 所述的桶体顶部通过 固定螺杆与桶体固定 。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 217418645 U 2一种单项微氧新型橡木桶 技术领域： [0001]本实用新型属于葡萄酒酿造领域， 具体涉及一种单项微氧新型橡 木桶。 背景技术： [0002]橡木桶用于葡萄酒陈酿过程， 促进葡萄酒后期成熟、 形成特征风味， 使葡萄酒在颜 色、 酒体、 香气上获得提升与稳定。 橡木桶在葡萄酒庄及生产企业中被广泛应用于酿造高档 葡萄酒。 [0003]橡木桶是葡萄酒发展风味， 丰富酒体的陈酿容器。 橡木桶上分布着许多微小气孔， 为陈酿葡萄酒提供了绝妙的微氧化环 境， 赋予了葡萄酒香草、 焦糖和香料等风味， 起到软化 单宁， 强化酒体结构的作用。 [0004]现有葡萄酒陈酿发酵过程中， 多采用全材质橡木桶， 橡木桶费用高， 且无法进行微 氧发酵， 在罐装过程中桶内容 易起沫， 且无法消除。 发明内容： [0005]本发明为了克服上述技术问题， 提供一种单项微氧新型橡木桶， 在保证了橡木桶 陈酿过程中对葡萄酒颜色、 香气、 单宁的有效提升的情况 下减少成本 。 [0006]一种单项微氧新型橡木桶包括桶体， 桶体上方设置有可拆卸桶体顶部， 桶体顶部 上设置有液体入口， 液体入口下方内部设置有消沫装置， 消沫装置通过转动轴与桶体底部 的电动机配装， 桶体顶部还设置有 单项呼吸阀； 桶体内部底部中心固定 设置有圆形卡套， 卡 套上环形配装有2 ‑8块橡木板。 [0007]优选的， 优选的， 所述的呼吸阀下设置有单向呼吸膜。 [0008]优选的， 所述的消沫装置卡环上均匀分布横杆， 所述的卡环配装在转动轴的一端。 [0009]优选的， 所述的横杆 上均匀设置有消沫 柱。 [0010]优选的， 所述的转动轴上均匀分布有搅拌叶片。 [0011]优选的， 所述的桶体上还设置有取样口。 [0012]优选的， 所述的桶体底部设置有出 液口。 [0013]优选的， 所述的桶体采用塑料 材质。 [0014]优选的， 所述的桶体顶部通过固定 螺杆与桶体固定 。 [0015]本实用新型结构简单， 桶体采用塑料材质代替橡木材料， 桶体内设置有橡木板， 节 能成本， 同时又保证了橡木对葡萄酒颜色、 香气、 单宁等指标的有效提升； 设置有单项呼吸 阀， 保证氧气单项进入桶体， 且桶体内的酒气不外露； 设置有消沫装置， 保证了在罐装和搅 拌时， 桶体内的泡沫有效去除。 附图说明： [0016]图1为本实用新型的结构示 意图； [0017]图2为本实用新型的俯视图；说　明　书 1/2 页 3 CN 217418645 U 3