ICS 65.020.30 CCS B 43 DB51 四 川 省 地 方 标 准 DB51/T 2702—2020 大恒 699 肉鸡配套系 2020-10-21 发布 四川省市场监督管理局 2020-12-01 实施 发 布 DB51/T 2702-2020 目 次 前言 ............................................................................... III 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 4 品种来源与特性 .................................................................... 1 5 外貌特征 .......................................................................... 1 6 体重与体尺 ........................................................................ 2 7 生产性能 .......................................................................... 2 附 录 A （资料性） 种鸡父系、母系和商品代鸡外貌特征图 .............................. 4 附 录 B （资料性） 种鸡营养需求、体重与产蛋率 ...................................... 6 附 录 C （资料性） 商品代鸡营养需求 ................................................ 9 I DB51/T 2702-2020 前 言 本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 本文件由四川省农业农村厅提出、归口并解释。 本文件由四川省市场监督管理局批准。 本文件起草单位：四川省畜牧科学研究院、四川大恒家禽育种有限公司。 本文件主要起草人：蒋小松、杜华锐、李晴云、余春林、杨朝武、邱莫寒、张增荣、夏波、胡陈明、 宋小燕、熊霞、杨礼、彭涵、陈家磊。 III DB51/T 2702-2020 大恒 699 肉鸡配套系 1 范围 本文件规定了大恒699肉鸡配套系的定义、品种来源与特性、外貌特征、体重与体尺、生产性能与 测定方法。 本文件适用于大恒699肉鸡配套系的品种鉴定及推广。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 NY/T 823 家禽生产性能名词术语和度量统计方法 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 大恒 699 肉鸡配套系 DaHen 699 Broilers 四川大恒家禽育种有限公司利用四川地方鸡种和广东 882 黄鸡，以生长速度、繁殖性能与外观性 状为主要育种目标，采用现代家禽育种方法和手段，历经 6 个世代的遗传选择，培育出的中速型青脚麻 羽配套系。 4 品种来源与特性 大恒699肉鸡配套系是两系配套，父系是S01系，母系是S05系。父母代种鸡繁殖性能高，商品代鸡 属中速型青脚麻羽优质肉鸡。 5 外貌特征 5.1 种鸡 5.1.1 父系 父系照片参见附录A中的图A.1。 5.1.1.1 雏鸡 出壳重为36.00 g～42.00 g。体型匀称，绒羽为浅黄色或黄色，鞍背部有深色绒羽带；胫与脚呈青 色。 5.1.1.2 成年公鸡 1 DB51/T 2702-2020 体型大，姿态雄伟；头颈高昂，单冠直立，冠面大且高，冠、肉垂均呈鲜红色，喙呈浅灰色；羽毛 红色，颈部边缘羽呈金黄色，部分公鸡胸部有少量黑羽，尾羽发达呈黑色并带金属光泽；胫呈青色。 5.1.1.3 成年母鸡 体型较大；单冠，冠、肉垂均呈红色，喙呈浅灰色；羽色为黄麻色，颈部边缘羽呈浅麻黄色；胫呈 青色；蛋壳颜色为粉色。 5.1.2 母系 母系照片参见附录A中的图A.2。 5.1.2.1 雏鸡 出壳重为36.00 g～41.00 g。绒毛呈浅黄色，头部形成豹纹，背部有两条深褐色绒羽带；胫与脚呈 青色。 5.1.2.2 成年公鸡 体型较大；单冠直立且冠面大，冠、肉垂均呈红色，喙呈浅灰色；羽毛棕红色，部分公鸡胸部有少 量黑羽，尾羽呈黑色并带金属光泽；胫呈青色。 5.1.2.3 成年母鸡 体型较大；单冠直立，冠、肉垂呈红色，喙呈浅灰色；羽毛呈浅黄麻色，胫呈青色；蛋壳颜色为粉 色。 5.2 商品代鸡 商品代鸡照片参见附录A中的图A.3。 雏鸡出壳重36.00 g～42.00 g。绒毛呈黄色或浅黄色，头部形成豹纹，背部有两条深褐色绒羽带； 胫与脚呈青色。 成年公鸡体型大；冠高且大，冠、肉垂均呈鲜红色，羽色以红色为主，部分公鸡胸部有少量黑羽； 成年母鸡羽色以黄麻色为主，部分为浅褐色。胫呈青色。 6 体重与体尺 种鸡300日龄体重与体尺见表1。 表 1 种鸡 300 日龄体重与体尺 项目 体重（g） 体斜长（cm） 胸宽（cm） 胸深（cm） 龙骨长（cm） 胫长（cm） 公鸡 母鸡 4320.00～4575.00 28.0～30.4 16.0～18.6 19.5～24.4 17.0～20.0 11.4～13.2 6.1～7.0 2850.00～3280.00 15.6～18.0 7.2～8.8 13.8～17.0 13.7～18.5 7.3～9.5 4.2～4.8 7 生产性能 7.1 种鸡 种鸡生产性能见表2。种鸡营养需求、体重与产蛋率参见附表B。 表2 种鸡生产性能 2 胫围（cm） DB51/T 2702-2020 项目 性能指标 5%产蛋率日龄（d） 147～150 5%产蛋率母鸡体重（g） 1850.00～2050.00 产蛋高峰周龄（周） 27～28 68 周龄入舍鸡产蛋数（枚） 175～177 种蛋平均受精率（%） 90.80～94.72 入孵蛋平均孵化率（%） 83.60～85.63 受精蛋平均孵化率（%） 91.10～95.28 0～20 周平均成活率（%） 94.00～97.50 21～68 周平均成活率（%） 90.40～94.35 7.2 商品代鸡 10周龄生产性能见表3。商品代鸡营养需求参见附录C。 表3 商品代鸡生产性能 项 目 公 母 全期成活率（%） 93.00～96.00 93.00～96.00 活重（g） 2200.00～2300.00 1650.00～1750.00 饲料转化比 2.35:1～2.45:1 2.45:1～2.55:1 屠宰率（%） 91.35～95.54 91.19～94.54 半净膛率（%） 82.78～85.13 81.82～85.25 全净膛率（%） 71.43～73.36 70.36～73.25 胸肌率（%） 16.52～19.35 16.57～18.84 腿肌率（%） 26.86～28.42 26.12～28.17 腹脂率（%） 2.10～2.63 3.03～3.67 8 测定方法 体重与体尺、生产性能测定按照NY/T 823规定执行。 3 DB51/T 2702-2020 （资料性） 种鸡父系、母系和商品代鸡外貌特征图 A.1 种鸡父系外貌特征 见图A.1。 图A.1 种鸡父系外貌特征 A.2 种鸡母系外貌特征 见图A.2。 图A.2 种鸡母系外貌特征 A.3 商品代鸡外貌特征 4 DB51/T 2702-2020 10周龄外貌特征见图A.3。 图A.3 商品代鸡外貌特征 5 DB51/T 2702-2020 AA 附 录 B （资料性） 种鸡营养需求、体重与产蛋率 B.1 种鸡营养需求 见表B.1。 表B.1 种鸡营养需求 营养成分 母鸡 公鸡 0～3 周 4～6 周 7～19 周 产蛋期 （20～68 周） 代谢能（MJ/kg） 12.13 11.92 11.50 11.08 11.20 粗蛋白（%） 20.00 19.00 15.00 16.50 17.00 蛋氨酸（%） 0.42 0.38 0.30 0.35 0.32 真可消化蛋氨酸（%） 0.38 0.33 0.24 0.30 0.28 赖氨酸（%） 1.00 0.90 0.65 0.75 0.85 真可消化赖氨酸（%） 0.88 0.74 0.60 0.68 0.70 食盐（%） 0.35 0.35 0.35 0.35 0.35 有效磷(%) 0.45 0.40 0.40 0.36 0.36 钙（%） 1.00 1.00 1.00 3.50 1.00 注：公鸡 0～19 周营养需求与母鸡一致。 B.2 种鸡育雏育成期体重与喂料量参数 见表B.2。 表B.2 种鸡育雏育成期体重与喂料量参数 单位：g 周龄 6 母鸡 公鸡 体重 喂料量 体重 喂料量 1 75 自由采食 78 自由采食 2 150 自由采食 160 自由采食 3 270 自由采食 300 自由采食 4 420 自由采食 450 自由采食 5 530 48 600 60 6 650 50 760 65 7 750 52 920 70 8 840 55 1080 75 9 930 58 1240 80 10 1020 61 1400 85 11 1110 64 1540 88 DB51/T 2702-2020 表B.2 (续) 单位：g 母鸡 周龄 公鸡 体重 喂料量