ICS 65.150 CCS B 52 44 广 东 省 地 方 标 准 DB44/T 2381—2022 克氏原螯虾稻田养殖技术规范 Technical specification for red swamp crayfish aquaculture in paddyfield 2022 - 08 - 15 发布 2022 - 11 - 15 实施 广东省市场监督管理局 发 布 DB44/T 2381—2022 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由广东省农业农村厅提出并组织实施。 本文件由广东省水产标准化技术委员会（GD/TC37）归口。 本文件起草单位：中国水产科学研究院南海水产研究所、广东省揭阳市惠来县农业农村局、广州海 兰图检测技术有限公司。 本文件主要起草人：朱长波、杨贤庆、李婷、潘创、张博、苏家齐、马海霞、杨少玲、王绍敏、庄 娘惜、陈成桐。 I DB44/T 2381—2022 克氏原螯虾稻田养殖技术规范 1 范围 本文件规定了克氏原螯虾（Procambarus clarkii）稻田养殖的环境条件、前期准备、虾苗投放、 养殖管理、捕捞和运输技术要求。 本文件适用于广东省内陆地区克氏原螯虾稻田健康养殖。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 11607 渔业水质标准 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 22213 水产养殖术语 NY/T 5117 无公害食品 水稻生产技术规程 NT/T 5361 无公害农产品 淡水养殖产地环境条件 SC/T 1135.1 稻渔综合种养技术规范 第1部分：通则 SC/T 1135.4 稻渔综合种养技术规范 第4部分：稻虾(克氏原螯虾) 3 术语和定义 GB/T 22213和SC/T 1135.1界定的术语和定义适用于本文件。 4 环境条件 4.1 稻田选择 用于养殖克氏原螯虾的稻田要求水源充足、取水便利、保水性强、排灌方便，土质为黏土或壤土， 土壤环境应符合NT/T 5361的规定。 4.2 水源水质 水源水质符合GB 11607要求。 5 前期准备 5.1 稻田改造 符合SC/T 1135.1的规定。稻田面积大小不限，四周田埂加宽、加高，夯实加固以防漏水和逃虾， 田埂高0.8 m～1 m，埂面宽大于1 m。根据稻田的大小，在稻田四周离田埂内侧1 m～2 m开挖环沟，沟 1 DB44/T 2381—2022 深1.2 m～1 .5 m，宽2 m～3 m，坡比为1:1。稻田面积大，除开挖环沟外，还需开挖“十”字沟。开沟 面积不超过稻田的10%。 5.2 进排水系统 进、排水口分开，对角设置，高灌低排，进水口在上端，出水口在底端。 5.3 防逃设施 田埂四周用塑料薄膜、 钙塑板或水泥板等建防逃墙，基部入土约20 cm，地面部分高出田埂至少40 cm， 每隔2 m用木桩或竹竿固定。进排水口分别设置过滤防逃网。进水口设不小于80目的过滤网，以防止敌 害生物入侵；排水口设不小于60目的防逃网，以防止小龙虾逃逸。 5.4 环沟消毒 2 放苗前10 d～15 d，加水至田面以上约10 cm，按实际水面面积，用生石灰100 kg/667 m 进行带水 消毒。 5.5 水草种植 向环沟或开放的畦面中栽植伊乐藻、金鱼藻、菹草、水花生等水生植物中的2种～3种，沉水植物、 浮水植物兼顾，种植面积占水面的50%～60%，同时保留适当无草区域利于溶氧补充和克氏原螯虾的捕捞。 6 虾苗投放 6.1 苗种选择 优先选择人工繁育或天然水域捕捞的优质苗种，规格整齐，光泽良好，健康无病，活力好，并经检 验检疫合格。 6.2 投放时间 幼虾在秧苗返青后投放为宜。一次性放足，避免同一稻田内分次放苗。 6.3 投放密度 2 2 投放规格为140尾/kg～300尾/kg的虾苗6 000尾/667 m ～8 000尾/667 m 。 6.4 投放方法 放苗前先将虾苗在稻田水中浸泡1 min，提起搁置 2 min～3 min，如此反复3次以上；最后将虾苗 投放到浅水区或水草较多的地方，多点投放。 7 养殖管理 7.1 稻田管理 稻田在插秧前一次性施足基肥，基肥以有机肥为主，无机肥为辅；追肥时应避开虾大量蜕壳期； 除草以人工或机械方式为宜。水稻品种选择、种植方法及日常管理按照NY/T 5117和SC/T 1135.4的要求 进行。 7.2 投饵 2 DB44/T 2381—2022 在充分利用稻田天然饵料基础上，适当投喂专用颗粒配合饲料，饲料质量符合GB 13078的规定。幼 虾饲料蛋白质含量大于36%，成虾饲料蛋白质含量大于26%。投饵量根据天气、水温、摄食及前1 d的残 饵情况灵活掌握。正常情况下每天早晚各投喂一次，以傍晚为主，日投喂饲料量为虾体重的3%～5%。 7.3 水质调控 养殖期间，水体透明度宜控制在25 cm～45 cm。虾放养初期，以浅水为宜，随着虾、稻生长，田水 水位应保持在30 cm～50 cm 左右（晒田和水稻收割期间除外）。定期加注新水或换水，保持水质新鲜、 溶氧充足。一般每3 d～5 d加注1 次新水；盛夏季节，每1 d～2 d加注一次新水。经常观察田沟环境变 化，当水体透明度低于25 cm 时应及时更换。 7.4 病害防治 每日巡田，检查进出水口筛网是否牢固，防逃设施是否损坏，是否有敌害生物入侵，仔细观察稻虾 生长发育情况、水草生长情况以及水质变化情况，及时清除残饵和腐败水草。发现病害及时进行处理。 渔药使用符合《水产养殖用药明白纸》要求。 8 捕捞和运输 8.1 捕捞 捕捞工具以地笼为主。将地笼置于环沟内，每日清晨收虾一次。捕获时遵循“捕大留小”的原则， 商品虾（成虾）捕捞地笼网眼规格以 2.5 cm～3.0 cm 为宜。 8.2 运输 商品虾主要采用干法运输。在泡沫箱或虾筺底层放置水草，中间水草与虾层层叠放，上层放置冰袋 或碎冰；运输过程中，保持湿润、空气流通，避免太阳直晒。 3