ICS 65.020.20 CCS B 05 河 DB4416 源 市 地 方 标 准 DB 4416/T 11—2021 五指毛桃种植技术规程 Technical Specification for Planting of Ficus hirta 2021- 12 -16 发布 河源市市场监督管理局 2022- 01 -15 实施 发 布 DB 4416/T 11-2021 前 言 本文件按照 GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由河源市市场监督管理局提出并归口。 本文件起草单位：紫金县春和五指毛桃种植农民专业合作社、紫金县农业技术推广中心。 本文件主要起草人：陈奕和、江潭水、刘必雄。 I DB 4416/T 11-2021 五指毛桃种植技术规程 1 范围 本文件规定了五指毛桃种植技术的术语和定义、产地环境、育苗、栽植、田间管理、病虫害防治、 采收、包装、贮藏及运输、生产档案要求。 本文件适用于河源市五指毛桃的种植。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321 3 农药合理使用准则 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准 NY/T 496 肥料合理使用准则 LY/T 2289 林木种苗生产经营档案 LY/T 2520 桑天牛防治技术规程 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 五指毛桃 Ficus hirta 又名五爪龙、五指牛奶、土北芪、土黄芪、粗叶榕等，为桑科榕属小灌木，多年生木本药用植物， 新资源食品，因其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名。按其性状分为大叶 1 DB 4416/T 11-2021 五指毛桃和细叶五指毛桃，前者茎多有分枝，叶片呈掌状，多分裂为 3 浅裂或 5 深裂，裂片边缘呈不规 则锯齿状，根生长速度较快，产量较高，但气味较淡；后者茎少，多单枝直立，叶片呈指状，多深裂为 5 裂，少深裂为 7 裂，裂片边缘较平整，根生长速度较慢，产量较低，但气味较浓。 4 产地环境 4.1 产地选择 应选择交通方便、水质资源充足的林地或田地。产地环境条件应符合 NY/T 5010 的要求。 4.2 环境要求 种植地空气环境质量应达到 GB 3095 中二级以上标准要求，农田灌溉水质应达到 GB 5084 中二级以 上标准要求，土壤环境质量应达到 GB 15618 中二级以上标准要求。 5 育苗 5.1 选种及种子处理 选取 2～3 年生无病虫害的健壮植株作母树，采收其成熟的果实，取出种子，与湿润的细沙拌匀， 放入挖好的坑内，进行层积处理（种子与细沙的比例为 1：3）。 5.2 育苗 5.2.1 播种时间 选择种子育苗方式，一般在 3 月上旬播种，或随采随播。 5.2.2 播种方法 把种子浸入 40 % 福尔马林 100 倍液中，1200 s 后取出，用湿布盖好闷 2～3 h,再用清水洗干净， 晾干后将种子拌适量的草木灰（因种子细小），再将其均匀撒播于苗床上，覆盖一层细土，并在苗床上 盖上一层薄草，以保持土壤湿润，然后浇水。 2 DB 4416/T 11-2021 5.3 种子苗的管理 5.3.1 揭草 在播种的幼苗出土后即可去掉盖草。 5.3.2 间苗 当第 2 片真叶形成时，宜间去过密的幼苗。 5.3.3 淋水排水 遇上干旱，要及时淋水，保持土壤湿润；在多雨季节，要注意排除积水，以防幼苗死亡。 5.3.4 除草 勤除草，以防杂草淹没幼苗，与苗争夺养分。 5.3.5 施肥 在苗期，可适量地施以腐熟的人粪尿或尿素草木灰等家肥。如选用其他肥料，应符合 NY/T 496 的 要求。 5.3.6 出圃移栽 当真叶≥5 片，苗高 15 cm 左右时出圃移栽。出圃前，先将幼苗按照苗高＞25 cm、15 cm～25 cm、 ＜15 cm 的标准分级，苗高＜15 cm 的苗留在苗圃继续培养，其余两种苗可出圃定植。 5.3.7 炼苗 将符合出圃的种苗进行炼苗。将遮阳网掀开，炼苗 5～7 d。出圃前 2～3 d 减少淋水次数。炼苗期 间如果幼苗叶片出现萎蔫现象，需进行叶面喷水。 6 6.1 栽植 种植地选择与整地 3 DB 4416/T 11-2021 选择土层深厚、疏松、肥沃、近水源的黄土地段。种植前进行翻耕，让其自然风化。种植地以坡度 35°以下的坡地为宜，采用水平带状整地，深耕 60 cm 以上,施足有机肥，以腐熟的农家肥为主，肥土 混合碎土耙平。在种植前最好起垄后盖上黑膜或防草布后种植，这样就可以减少杂草生长，保水保温。 6.2 栽植季节 移植最好在春季 2～4 月份进行，也可在秋季进行。通常选择春季阴雨天气或者在土壤湿透后种植。 6.3 种植密度 种植密度每亩 1000 株左右，株行距为 70～80 cm 为宜。 6.4 栽植方法 将土与基肥拌匀后，选择健壮无病虫害的苗木，放入穴中，每穴栽 1 株。将苗栽稳，填土压实，浇 定根水。 7 田间管理 7.1 移植后管理 7.1.1 覆盖淋水 幼苗移植后要注意防旱，保持土壤湿润，有条件的最好用防草布、稻草、芒萁或花生苗等覆盖畦面 以减少水分蒸发，也减少杂草生长，从而减少除草剂的使用。 7.1.2 补苗 缺株应及时补上同龄苗木。 7.1.3 中耕除草 五指毛桃定植初期会有很多杂草萌发生长，不仅消耗土壤水分，影响营养吸收，还将推迟生长周期。 当杂草长出 3～5 片叶子时，采用人工除草，最好不使用除草剂除草。 4 DB 4416/T 11-2021 7.1.4 施肥 移植后 15 天左右返青期施一次薄氮肥，每亩用尿素 3～5 kg 稀释 1000 倍施用，隔 15～20 天再施 一次，要 N、P、K 肥配合施用。为了生产优质的五指毛桃根，也可用每亩用腐熟豆麸 25 kg 兑水 6～7 倍浸泡后施入。以后每隔 1 个月施复合肥每亩 10 kg，连施三次。 7.1.5 打顶 根据植株生长情况和需要摘顶芽，以促进分枝生长。 7.2 幼龄树管理 7.2.1 定干 将主干 30 cm 以下的萌芽剪除，选留生长不同方向的 3～5 条侧芽或侧枝 3～5 条作为形成小树冠的 主干枝。 7.2.2 修剪 5 月下旬或 7 月下旬，剪除主干分枝以后的萌条，将分枝以上所留侧枝于枝长 20 cm 处剪短。结合 修剪，也可摘除花果，以减少养分消耗。 7.2.3 土壤施肥 每年 4 中旬、7 月上旬、10 月。沿树冠外缘开对称穴坑，坑长 20～30 cm，坑深 10 cm，施生物有 机肥或复合肥。 7.2.4 中耕翻园 每年中耕除草 2～3 次；9 月翻晒园地 1 次，深度 25 cm，以不碰伤植株基茎为宜。 7.3 成龄树管理 7.3.1 修剪 4 月下旬至 5 月上旬将萌发的新芽、嫩枝剪除，同时剪除风干枝。5 月中旬至 7 月上旬，剪除徒长 枝，短截中枝。结合修剪，摘除花果，避免养分消耗。 7.3.2 中耕除草 5 DB 4416/T 11-2021 每年 2～3 次，深度 15 cm，树冠下 10 cm。中耕均匀不漏耕，清除杂草。 7.3.3 翻晒园地 9 月中旬翻晒，深度为行间 25 cm，株间 15 cm，翻晒均匀不漏翻，树冠下作业不伤根。 7.3.4 施肥 每年 4 月中旬、6 月上旬，施五指毛桃专用肥，沿树冠外缘开对称穴坑，将定量肥料施入沟内，与 土拌匀后封沟。视植物生长情况，喷施叶面营养液肥，如五指毛桃专用营养液肥。采用背负式喷雾器或 机动喷雾器喷雾，以叶片不滴水为好。上午 10：00 以前和下午 16：00 以后作业。 7.3.5 灌水 视土壤干湿程度灌溉，不串灌，不漏灌，不积水。 8 病虫害防治 8.1 防治原则 坚持贯彻保护环境、维护生态平衡的环保方针及预防为主、综合防治的原则，采取农业防治、生物 防治和化学防治相结合的方法，对五指毛桃主要病虫害进行防治。尽量少施或不施化学农药，必要时， 应选用最小有效剂量（使用超低容量喷雾器）的广谱、高效、低毒、低残留的化学农药和生物制剂。农 药使用应严格按 GB/T 8321 的规定执行。 8.2 常规防治 8.2.1 土壤消毒 结合整地做畦，每亩撒石灰 100 kg 进行土壤消毒。 8.2.2 清洁田园 清除杂草落叶、感染病虫植株，集中处理，以减少病虫源。 8.2.3 培育壮株 通过追施肥料，做好田间管理各项工作，促进植株生长健壮，增强抗病虫能力。 6 DB 4416/T 11-2021 8.3 病虫害防治 8.3.1 炭疽病的防治 炭疽病发病后，叶片病斑近圆形或不规则形，病斑褐色，天气潮湿时，病斑有橙红色的点状黏物质。 可用大连产的好普牌高效生物免疫杀菌剂，稀释 1000 倍全面喷施。每隔 7 天喷施一次，连续 3 次。也 可用咪癣胺 600～900 倍液喷施。 8.3.2 卷叶虫的防治 卷叶虫幼虫危害嫩叶和嫩芽。虫龄较小时，仅食叶肉，留下表皮；虫龄较大后，蚕食叶片，仅留叶 脉，而且可将几张叶片卷曲成团。可用于 2.5 %鱼藤精乳油稀释 800～1000 倍喷施。 8.3.3 黏虫的防治 黏虫主要危害嫩枝及树梢。可用 2.5 %鱼藤精乳油稀释 800～1000 倍喷施。 8.3.4 天牛防治 天牛类幼虫钻蛀危害五指毛桃茎及根，一经发现，需尽早处理。最好人工搜灭虫卵、钩杀幼虫、捕 杀成虫。也可以 2.5 %溴氰菊酯乳油 500 倍液对天牛危害活动部位进行注干或药棉防治，每孔最多 10 mL。 五指毛桃天牛钻蛀危害的防治也可按 LY/T 2520 相关规定执行。 9 9.1 采收 采收季节 一般种植 3～4 年后秋季采收，此时采收的五指毛桃根产量较高，气味较浓，质量较佳。 9.2 采收方法 一般采用挖土机采挖。采挖时，尽量把根系挖完整，并避免根部撕裂或破皮。采挖后及时处理，把 根部与地上部分分开，清理根部，去除泥土杂质，按根的利用目的进行分级，捆扎、切片或切段，及时 晾晒干透，或不超过 50 ℃低温烘干。地上部分可作压青材料、饲料或培养食用菌的材料。 10 包装、贮藏及运输 7