ICS 65.020.20 CCS B 21 34 安 徽 省 地 方 标 准 DB34/T 4214—2022 无沟凼平板式稻田克氏原螯虾养殖 技术规程 Technical specification for integrated farming of Procambarus clarkii in paddy field without trench pit 2022 - 06 - 29 发布 2022 - 07 - 29 实施 安徽省市场监督管理局 发 布 DB34/T 4214—2022 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由安徽省水产技术推广总站提出。 本文件归口单位：安徽省农业农村厅。 本文件起草单位：安徽省水产技术推广总站、淮南师范学院、中国水产科学研究院淡水渔业研究中 心、安徽省农业科学院水产研究所、江苏省淡水水产研究所、浙江大学、上海海洋大学、霍邱县水产技 术推广站、芜湖盛典休闲生态园有限公司、安徽沃土稻虾养殖专业合作社、霍邱县三流乡水产技术推广 站、铜陵市义安区水产管理站、太和县关集镇农业综合服务站。 本文件主要起草人：奚业文、蒋军、鲍鸣、王顺昌、郑尧、孟顺龙、何吉祥、胡桂飞、胡新见、徐 宇、黄鸿兵、李典中、徐忠有、陈欣、唐建军、成永旭、李嘉尧、潘其其、李进村、吴敏、刘传涛、魏 涛。 I DB34/T 4214—2022 无沟凼平板式稻田克氏原螯虾养殖技术规程 1 范围 本文件规定了无沟凼平板式稻田克氏原螯虾（Procambarus clarkii）养殖的稻田的选择、养殖前 准备、水稻种植、幼虾投放、养殖管理、病害防治和捕捞。 本文件适用于无沟凼平板式稻田克氏原螯虾养殖。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 11607 渔业水质标准 GB 13078 饲料卫生标准 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 847 水稻产地环境技术条件 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 NY/T 5117 无公害食品 水稻生产技术规程 NY/T 5361 无公害农产品 淡水养殖产地环境条件 SC/T 1132 渔药使用规范 SC/T 1135.1 稻渔综合种养技术规范 第1部分：通则 SC/T 1135.4 稻渔综合种养技术规范 第4部分：稻虾（克氏原螯虾） 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 无沟凼平板式稻田克氏原螯虾养殖 integrated farming of Procambarus clarkii in paddy field without trench pit 在克氏原螯虾繁养分离模式基础上，保持成虾养殖稻田的平板原貌，田间工程无需开挖沟坑，仅需 加高加固田埂、进排水系统改造；在水稻种植的空闲季节养殖克氏原螯虾，水稻种植面积接近100％， 克氏原螯虾实现早上市。 4 稻田的选址 土壤 1 DB34/T 4214—2022 土质以壤土为好，田埂坚固结实不漏水，远离污染源。稻田环境和底质应符合 NY/T 847、NY/T 5361 和 SC/T 1135.4 的规定。 水质 水质清新无污染，排灌方便；进排水渠独立；水源应符合 GB 11607 的规定，养殖水体应符合 NY 5051 的规定。 面积 2 2 2 2 丘陵地区面积 1×667 m ～10×667 m 为宜；平原地区 10×667 m ～30×667 m 为宜，连片为宜。 5 养殖前准备 田间准备 利用高标准农田建设、农村河道疏浚、土地平整等工程，异地取土加高、加宽、夯实田埂。改造后 的田埂，高度宜高出田面 80 cm，宽度 150 cm 为宜，田埂坡度比为 1∶2 为宜。 进、排水设施 完善进、排水设施，进水口与排水口应对角设置，按照 SC/T 1135.4 的规定执行。 防逃设施 防逃设施建设，按照 SC/T 1135.4 的规定执行。 种植水草 水稻收割后田面水草种植，以轮叶黑藻、伊乐藻等为宜，种植面积控制在稻田面积的 1/3 左右； 伊乐藻种植适宜时间为当年的 11 月～12 月，轮叶黑藻为翌年的 3 月。 6 水稻种植 水稻种植管理 水稻品种选择参照 SC/T 1135.1 的规定执行。晒田按照 NY/T 5117 的规定执行。肥料符合 NY/T 496 要求，施肥按照 NY/T 5117 的规定执行。水稻病虫害防治按照 SC/T 1135.4 的规定执行，农药 使用应符合 NY/T 1276 规定。水稻产量、质量、经济效益和生态效益应符合 SC/T 1135.1 规定。 水稻收割 水稻成熟收割时留茬 40 cm 左右，秸秆还田。稻谷收割前要排水，排水时先将稻田的水位快速地 下降到田面上 5 cm～10 cm，然后缓慢排水，待田面无水烤干后收割稻谷。 7 幼虾投放 投放前准备 水稻收割后稻田曝晒 7 日～10 日，然后稻田第一次上水至 10 cm 左右。 2 DB34/T 4214—2022 投放时间 根据水稻收割时间宜在 9 月 30 日至 10 月 25 日之间，投放最迟不超过翌年的 4 月 5 日。稻 田第一次上水 7 日～10 日后投放幼虾。 幼虾质量 无病无伤、体质健壮、规格整齐。 幼虾来源 从具有水产苗种生产许可证的单位选购，运距宜控制在2小时车程以内；或自行配套20％苗种繁育 基地培育幼虾。 投放规格和数量 2 投放规格 200 只/kg～100 只/kg，每 667 m 苗种投放量为 20 kg～25 kg。 投放方法 放养前应先将苗种在稻田水中浸泡 1 min 左右，提起搁置 2 min～3 min，再浸泡 1 min，再搁 置 2 min～3 min，反复 2 次～3 次，再将苗种分开轻放到浅水区或水草较多的地方，让其自行进入田 间。 8 养殖管理 养殖周期 主要养殖时间为 9 月 30 日至翌年的 5 月 10 日。 饲料投喂 8.2.1 饲料选择 宜增加投喂专用颗粒饲料。 8.2.2 质量要求 饲料应符合 GB 13078 和 NY 5072 规定。 投喂方式 整田投喂，田块四周增加投饲量；人工或机械投喂。 投喂要求 投喂要求具体见表 1。 3 DB34/T 4214—2022 表1 克氏原螯虾饲料投喂要求 投喂时期 日投喂时间 当年的 10 月中旬至翌年 的 1 月上旬 每日的 16︰00～17︰00 投喂量 投喂原则 按照克氏原螯虾重量的 1％～2％执行 翌年的 1 月中旬至 2 月 根据天气和进食情况，3 按照克氏原螯虾重量的 上旬 日～5 日投喂1次 1％～2％执行 翌年的 2 月中旬至 4 月 上旬 翌年的 4 月上旬至 4 月 下旬 翌年的 4 月下旬日至 5 月上旬 每日的 16︰00～17︰00 每日的 16︰00～17︰00 每日的 16︰30～17︰30 按照克氏原螯虾重量的 1％～2％执行 按照克氏原螯虾重量的 3％～5％执行 按照克氏原螯虾重量的 2％～3％执行 以 24 小时吃完为准 以 24 小时吃完为准 以 2 小时吃完为准 以 2 小时吃完为准 以 2 小时吃完为准 日常管理 8.5.1 巡田 经常检查克氏原螯虾的吃食情况，及病害、防逃设施、水质等，发现问题及时处理。做好生产记录。 8.5.2 水质调控 适时加注新水，温差不能超过 3℃。 8.5.3 水位要求 水位要求具体见表 2。 表2 克氏原螯虾养殖水位控制要求 养殖时期 稻田水位控制要求 当年的 10 月中旬至翌年的 1 月上旬 20 cm～25 cm 翌年的 1 月中旬至 3 月中旬 35 cm～45 cm 翌年的 3 月下旬至 4 月中旬 30 cm～35 cm 翌年的 4 月下旬至 5 月上旬 45 cm～50 cm 8.5.4 水草控制 水草覆盖率控制在田面的 30％～40％。 9 病害防治 敌害预防 进水口用 60 目的长型网袋过滤，阻止鱼类进入稻田；鼠类可在田埂上设置鼠夹、鼠笼等进行清 除；鸟类可在田边设置一些彩条或稻草人进行驱赶。 疾病防治 4 DB34/T 4214—2022 运输和投放幼虾应免造成虾体损伤；投放幼虾时应按规定消毒；发生病害时，应准确诊断，对症治 疗。用药应符合 SC/T 1132 的规定。 10 捕捞 捕捞时间 捕虾宜 3 月下旬开始， 5 月上旬结束。 捕捞方法 宜采用地笼捕捞，小规格的虾不宜返田。 5