ICS 65.020.30 CCS B 44 34 安 徽 省 地 方 标 准 DB34/T 4210—2022 皖江黄鸡商品代饲养管理技术规程 Technical code of feeding and management for commercial Wanjiang yellow chicken 2022 - 06 - 29 发布 2022 - 07 - 29 实施 安徽省市场监督管理局 发 布 DB34/T 4210—2022 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由安徽华卫集团禽业有限公司提出。 本文件由安徽省农业农村厅归口。 本文件起草单位：安徽华卫集团禽业有限公司、宣州区畜牧兽医管理局、宣城市动物防疫站、宣城 市农产品质量安全中心、旌德县动物疫病预防与控制中心、宁国市动物卫生监督所、宿州市灵璧县尹集 畜牧兽医水产站、广德市柏垫镇农服中心、旌德县俞村镇农业服务中心。 本文件起草人：顾平、孙付伟、程帮照、邱孝青、张文、黄晓翔、赵宏波、李瑞、张俊巍、陆平、 贾炳兰、熊金海、程华亮、王骏俊、杨继建、方立华。 I DB34/T 4210—2022 皖江黄鸡商品代饲养管理技术规程 1 范围 本文件规定了皖江黄鸡商品代鸡场选址与布局、鸡舍建设、饲养管理、饲料营养、免疫程序、卫生 与防疫、无害化处理、养殖档案建立、出栏管理等。 本文件适用于皖江黄鸡商品代的饲养管理。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 25886 养鸡场带鸡消毒技术要求 GB 31650 食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量 GB/T 36195 畜禽粪便无害化处理技术规范 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY 5032 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 《兽药管理条例》（2020年国务院令第726号） 《动物防疫条件审查办法》（农业部令2010年第7号） 《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》（农业部公告第250号） 《病死及病害动物无害化处理技术规范》（农业部农医发〔2017〕25号） 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 皖江黄鸡 Wanjiang yellow chicken 皖江黄鸡是国家审定的肉鸡配套系。公鸡体羽紧密,金黄色；尾羽上翘,红黑羽其间；单冠,冠叶大 而鲜红；胸宽背平,胫粗长；黄喙黄胫。母鸡体羽呈黄色；单冠,冠大而鲜红；胫细长；黄喙,黄胫,体羽 丰满；蛋壳为浅褐色。 4 鸡场选址与布局 选址 鸡场选址应符合当地畜禽养殖区域规划、 《动物防疫条件审查办法》要求。鸡场宜选择在地势高燥、 采光充足、排水良好和隔离条件好的地方。 布局 1 DB34/T 4210—2022 鸡场应设置生活区、生产区和无害化处理区，生活区与生产区隔离，场内净道与污道分离。鸡舍间 隔应在 10 m 以上，鸡舍长 70 m～90 m、宽 10 m～12 m、檐高 2 m 为宜。鸡舍应保温、隔热、利于 通风。 5 鸡苗来源 鸡苗应来源于具有《种畜禽生产经营许可证》和《动物防疫条件合格证》等资质的皖江黄鸡种鸡场。 6 饲养管理 饲养方式 6.1.1 地面平养 应在地面铺设木屑、稻壳等垫料，垫料要求柔软、干燥、无霉变、无异味。垫料厚度4cm～8cm为宜， 饲养过程中应及时添加或更换，保持垫料干燥。 6.1.2 笼养 采用层叠式笼养，配套现代化的饲养设施，包括自动环境控制系统、自动清粪系统、自动饮水喂料 系统。 6.1.3 网上平养 在离地面 90 cm～110 cm 高度搭设网架，再铺设金属、塑料或竹木等制成网床。鸡粪通过网眼或 栅缝间隙落到地面，在鸡群出栏后一次清除。 鸡舍环境 不同周龄皖江黄鸡的最适温度、相对湿度、光照时间、光照强度等饲养环境参数见资料性附录 A。 依据最适温度、相对湿度、气候环境适时通风。 开饮与开食 6.3.1 开饮 饮用水质应符合 NY 5027 的要求。雏鸡到场后，采用温水中加入电解多维或葡萄糖开饮，保持饮 水充足。 6.3.2 开食 开饮 1 小时～2 小时后开食。 饲养密度 皖江黄鸡饲养密度因其养殖模式和季节有所差异，具体饲养密度见资料性附录 B。 7 饲料营养 2 DB34/T 4210—2022 采用自配料或全价饲料，饲料质量应符合 NY 5032 的要求、饲料卫生标准应符合 GB 13078 的规 定。营养需要参照资料性附录 C。 8 疫病防治 防控原则 贯彻“预防为主，防重于治”的原则，严格执行“全进全出”，每批鸡出栏后，对鸡舍和器具等进 行清扫、冲洗、消毒，空舍 2 周以上方可继续饲养。 免疫接种 参考免疫程序见资料性附录 D。 消毒 8.3.1 车辆及人员消毒 鸡场入口设消毒池和消毒间。禁止无关人员和车辆进入，必须进入时，要严格执行消毒制度。对进 入场区车辆和人员进行全面消毒，换上工作服或防护服、场内胶鞋；消毒液用 2％ 的烧碱或氯制剂溶 液，每周更换 1 次，洗手液用季胺盐类消毒剂。每栋鸡舍门口设脚踩消毒盆，进出鸡舍工作人员必须 踩踏消毒。 8.3.2 鸡舍及环境消毒 按照 GB/T 25886 的规定进行带鸡喷雾消毒。鸡舍工作间和舍外场区每周清扫1次、消毒 1 次，消 毒药轮换使用，1 周更换 1 次。 8.3.3 出栏后消毒 鸡只出栏后，对鸡舍进行彻底清扫和清洗，采用喷雾和熏蒸进行彻底消毒后，空舍通风干燥 2 周 以上，方可进鸡饲养。 疫病治疗与用药 治疗用药应符合《兽药管理条例》、《中华人民共和国兽药典》、《食品动物中禁止使用的药品及 其他化合物清单》和 GB 31650 的要求。 9 无害化处理 病死鸡应按照《病死及病害动物无害化处理技术规范》的规定处理。鸡粪按照 GB/T 36195 的要求 处理。 10 养殖档案建立 记录每批鸡进雏日期、数量，饲料品名、使用数量，免疫项目、时间，诊治及用药，消毒用药时间、 发病和死淘、出栏日龄和数量等，养殖档案保存 2 年以上。 11 出栏管理 3 DB34/T 4210—2022 45 天左右出栏，出栏前向当地动物卫生监督机构申报检疫，经当地动物卫生监督机构指定的官方 兽医检疫合格，并出具《检疫合格证明》，方可调运或上市。 4 DB34/T 4210—2022 附 录 A （资料性） 皖江黄鸡商品代饲养环境参数 参数见表A.1。 表A.1 皖江黄鸡商品代饲养环境参数 最适温度 相对湿度 光照时间 光照强度 （℃） （％） （h） （Lux） 1 33～35 65～70 24 25～30 2 29～33 60～65 24 20～25 3 26～29 55～60 22 15～20 4 24～26 50～55 20 5～10 4-7 21～24 50～55 20 5～10 周龄 5 DB34/T 4210—2022 附 录 B （资料性） 皖江黄鸡商品代饲养密度 密度见表B.1。 表B.1 皖江黄鸡商品代饲养密度 笼养模式 地面平养模式 2 （只/m ） 周龄 2 （只/m ） （只/m ） 夏季 冬季 夏季 冬季 夏季 冬季 1～2 40～60 45～65 40～60 45～65 40～60 45～65 3～4 30～40 35～45 28～40 30～42 32～45 32～45 5～6 25～30 30～35 20～30 25～30 23～30 25～32 7 20～22 23～25 10～13 12～15 12～15 13～16 注： 密度按照有效养殖面积计算。 6 网养模式 2 DB34/T 4210—2022 附 录 C （资料性） 皖江黄鸡商品代营养需要 见表C.1。 表C.1 皖江黄鸡商品代营养需要 营养成分 0 周龄～3 周龄 4 周龄～7 周龄 代谢能（kcal/kg） 2820 2900 粗蛋白（％） 19.00 16.00 钙（％） 1.00 0.95 有效磷（％） 0.40 0.40 总磷（％） 0.65 0.60 氯化钠（％） 0.30 0.30 蛋氨酸（％） 0.46 0.40 蛋+胱氨酸（％） 0.85 0.72 赖氨酸（％） 1.05 0.98 7 DB34/T 4210—2022 附 录 D （资料性） 皖江黄鸡参考免疫程序 见表D.1。 表D.1 皖江黄鸡参考免疫程序 日龄 1 8 免疫项目 鸡新城疫、传染性支气管炎、禽流感（H9） 、传染性法氏囊病四联灭活 疫苗 接种方法 皮下注射 7 鸡新城疫、传染性支气管炎二联活疫苗 滴鼻或饮水 14 重组禽流感病毒（H5+H7）三价灭活疫苗 皮下注射 23 鸡新城疫活疫苗 饮水