ICS 65.020.01 CCS B 30 DB11 北京市地方标准 DB11/T 2013—2022 蔬菜生产质量安全控制规范 Code on quality and safety control of vegetable production 2022-09-29发布 2023-01-01实施 北京市市场监督管理局 发布 DB11/T 2013—2022 I 目 次 前言................................................................................. II 1 范围 ............................................................................... 1 2 规范性引用文件 ..................................................................... 1 3 术语及定义 ......................................................................... 1 4 控制要素 ........................................................................... 1 5 控制措施 ........................................................................... 2 DB11/T 2013—2022 II 前 言 本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 本文件由北京市农业农村局提出并归口。 本文件由北京市农业农村局组织实施。 本文件起草单位：北京市农业农村局、北京市农产品质量安全中心。 本文件主要起草人：王全红、李琳、沙品洁、陈连武、刘希艳、王振雨、李小凤、肖帅、张立新、 黄健。 DB11/T 2013—2022 1 蔬菜生产质量安全控制规范 1 范围 本文件规定了蔬菜生产产前、产中、产 后质量安全控制要素及控制措施的要 求。 本文件适用于蔬菜（含草莓、西甜瓜）生产基地的质量安全管理。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用 而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321 (所有部分）农药合理使用准则 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管 控标准（试行） GB 16715（所有部分） 瓜菜作物种子 GB/T 19630 有机产品 生产、加工、标识与管理体系要求 GB 20464 农作物种子标签通则 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY 608 农药产品标签通则 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 NY/T 1655 蔬菜包装标识通用准则 NY/T 2118 蔬菜育苗基质 3 术语及定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 控制要素 蔬菜生产质量安全控制涉及产前、产中、产 后及通用环节，包括产地环境等18个控制要素，环境要 求等39个控制点，见表1。